Творожные пышки
Купила недавно творог, а он так себе. Выбрасывать было жалко, поэтому нажарила творожных пышек.
Ингредиенты: творог — 250 гр, яйца — 2 шт., мука — 7-8 ст/л, сахар — 3 ст/л, сода — 1 ч/лож., масло растительное для жарки. Все смешать. Руками, смоченными водой, формируем небольшие шарики. (В процессе жарки они увеличиваются в размере). Масло греем либо в высокой сковороде, либо в кастрюльке. Его должно быть столько, чтобы пышки в нем плавали. У меня плита электрическая я на 4 ставлю. Бросаем туда эти шарики и жарим до коричневого цвета. Если они плаваю только наполовину, то периодически переворачиваем. Жарятся они где-то ну несколько минут точно. Главное, чтобы масло не было сильно горячим иначе они сверху быстро потемнеют, а внутри не прожарятся. Перекладываем на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир. Посыпаем сахарной пудрой при желании. На выходе получается вот это: |
Вкусно))) Швабра а ты творог домашний на базаре или магазинный брала?
|
Ксюша, магазинный, поэтому и невкусный. Сухой какой-то и вообще...
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Часовой пояс GMT +4, время: 21:44. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.3
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot