[Vilenchik12]

Вкусный и простой салат из семги
Грейпфрут - 1/2 шт.
Слабосоленая семга - 150 гр
Сыр - 100 гр
Яйца - 3 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Оливки - несколько штук
Клюква - для украшения

Сыр взбить на блендере (или натереть на терке).
Грейпфрут очистить от кожуры и пленки, нарезать кубиками. Красную рыбу нарезать мелкими кубиками. Оливки нарезать кружочками.
Яйцо отварить вкрутую, остудить, почистить. Натереть на мелкой терке отдельно желток и белок.
В кольце выложить слоями салат (у меня вместо кольца пластиковая бутылка :-), да простят меня повара). Слой грейфрукта, красной рыбы, сыра, желтка и белка. Сверху посолить. Заправить рыбный салат с семгой растительным маслом.
На готовый салат сверху выложить кольца оливок и украсить клюквой.