Рогалики к чаю

[Аліса]

А у меня сегодня вот такие рогалики к чаю

[Аліса]

Делаются очень быстро: 30 г дрожжей, пакет сметаны (450 г) 3 ст. л. сахара, 1 пачка маргарина, мука. Начинка любая: от повидла, до шоколада и вареной сгущенки.
Муку, приблизительно 1,5 стакана, порубить ножом с маргарином в крошку. Дрожжи развести в сметане с сахаром. Смешать крошку со сметанной массой. Замесить тесто. При необходимости добавлять муку, до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Раскатать тесто в круг (понемногу отрезая кусочки теста. У меня вышло четыре раскатанных круга). Каждый круг теста порезать на треугольники ножом (как режете пиццу) положить начинку, свернуть рогалики и выпекать в горячей духовке, пока не зарумянятся.

[Швабра]

Вкусняка!!! С какой начинкой делала?

[Аліса]

Сообщение от Швабра

Вкусняка!!! С какой начинкой делала?

Спасибо Развела какао, сахар, молоко так чтобы вышла густая-густая шоколадная масса. Получилась шоколадная начинка)))

[Ксюша]

Знаю такие рогалики))) моя крымская бабушка всегда такие делала, когда мы в гости приезжали. Она их делала исключительно со сливовым повидлом Очень вкусные, особенно если запивать молоком

[Wind]

Аліса,
А тесто должно настояться?

[Аліса]

Сообщение от Wind

Аліса,
А тесто должно настояться?

Нет, Wind, сразу делать. Когда одну порцию раскачиваешь, оставшееся тесто естественно поднимается немного. Его опять сминаешь отрезаешь кусочек для раскатки и т.д. Потом рогалики в духовке еще поднимутся))

[Tara]

Просто сделать к чаю рецепт [Для просмотра данной ссылки нужно зарегистрироваться].

Любители сладкого, этот рецепт для вас. Любимая с детства сладкая колбаска.

Продукты (на 5 порций)
Печенье песочное - 300 г
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 1 стакан
Какао - 3 ст. л.
Молоко сгущенное - 5 ст.л.
Арахис - 100 г

Как приготовить сладкую колбаску из печенья:

1. Песочное печенье измельчить в блендере и пересыпать в миску.

2. Арахис крупно порубить ножом или раздавить скалкой на разделочной доске.

3. Какао смешать с сахаром и сгущенным молоком.

4. Поставить какао со сгущенкой на слабый огонь и довести до кипения, постоянно хорошо перемешивая.

5. Снять кастрюлю с огня и немного остудить.

6. Порезать кубиками 2х2 см холодное сливочное масло. Добавить сливочное масло в кастрюлю и хорошо перемешать шоколадную массу.

7. К шоколадной массе добавить печенье и арахис. Добавлять мелкими порциями, чтобы получилась густая, вязкая смесь.

8. На столе расстелить фольгу. Смазать ее сливочным маслом. Выложить часть шоколадной массы с печеньем и разровнять. Плотно завернуть фольгу, придавая шоколадной массе форму колбаски.

У меня получилось 5 шт.

9. Поставить сладкую колбаску в холодильник до полного остывания.

10. При подаче нарезать колбаску ломтиками, снять фольгу и подавать сладкую колбаску к чаю.

Приятного чаепития!