Кулинарный гороскоп.

[Мэри]

Овен (21.03 - 20.04)

Овен - натура яркая, он не любит одиночества, это шумный и гостеприимный хозяин. Будучи достаточно неприхотливым и неразборчивым в еде для себя, своих гостей Овен любит радовать экзотическими блюдами, изысканным вином и превосходной сервировкой стола. Обычно Овен обладает здоровой пищеварительной системой, и в особых диетах не нуждается, но люди этого знака активно расходуют энергию, в том числе и умственную, а такая расточительность требует пищи, содержащей фосфорно-кислый калий, восстанавливающий клетки мозга и нервные ткани. Фосфат калия содержится во многих овощах - это салат, шпинат, лук, свекла, сельдерей, цветная капуста, редис, морковь, огурцы, а также в яблоках, лимонах, грецких орехах и финиках. Пища Овна должна включать в себя постное мясо и бобовые культуры, они насыщены органическим железом и протеинами, в которых особенно нуждаются неугомонные представители этого знака. Овен - горячая натура, принадлежность к огненной стихии требует «огонька» и в пище. Овны любят острые приправы, и умеренное употребление хрена и красного перца не повредит ему и доставит удовольствие. Хорошо подходят этому знаку пряности, обладающие выраженным ароматом и вкусом - лавровый лист, базилик, перечная мята. С возрастом активность Овна сокращается, поэтому следует уменьшить количество принимаемой пищи. Овны склонны к болезням, вызываемым сужением сосудов, поэтому нужно избегать жирных продуктов, провоцирующих такие заболевания, как атеросклероз.

[Мэри]

Телец (21.04 - 20.05)

Телец любит заботиться о своем здоровье и внешнем виде. Это выносливые и сильные люди, но их здоровье и энергия не берутся из ниоткуда, поэтому требуется качественное, регулярное и сбалансированное питание, богатое витаминами А и Е. Тельцы - лакомки, их пристрастие к сладостям, пирожным и другим кулинарным радостям, а также склонность к перееданию могут вылиться в проблему избыточного веса. Вид собственной располневшей фигуры способен крайне расстроить Тельца, так привыкшего к гармонии и эстетике во всем. Предупредить депрессию Тельца можно правильной диетой, и ограничением количества принимаемой пищи. Следует обратить внимание на то, что Телец склонен не топить в вине свое горе, а заедать его. Неумеренное потребление пищи в сложные жизненные периоды способно привести к серьезным болезням психосоматического характера. Поэтому если вам предстоит неприятный разговор с Тельцом, старайтесь не делать этого во время приема пищи. Организм Тельца подвержен отечности, поэтому следует контролировать количество задерживаемой в организме воды. Отечность провоцируется недостатком сульфата соды - минеральной соли этого знака. Такие продукты, как свекла, шпинат, лук, тыква, редис, белокочанная и цветная капуста восполнят недостаток столь важной для Тельца соли. Йод - элемент, поддерживающий правильную работу щитовидной железы. Телец должен следить за присутствием йодосодержащих продуктов в диете. В рационе Тельца должны быть морская рыба, морепродукты, йодированная соль. Особенно нуждаются в йоде юные Тельцы, а также женщины-Тельцы в ожидании ребенка.

[Мэри]

Близнецы (21.05 - 21.06)

Близнецы довольно выносливы, но не отличаются отменным здоровьем, а водоворот жизни, который они создают вокруг себя, настолько поглощает их, что забота о здоровье и питании отодвигается на второй план. Соблюдение простых правил позволит Близнецам восстанавливать энергию и оставаться на пике событий. Близнецы не склонны к утомительному физическому труду, их стихия - это работа мозга и ловкость рук. Истощенные нервы Близнецов крайне нуждаются в диете, содержащей продукты, богатые протеинами - это нежирное мясо и рыба, яйца, орехи, сыр и соя. Вовремя поддержать Близнецов и снять перевозбуждение нервной системы поможет пища, обогащенная кальцием - молоко и молочные продукты, капуста, а также витамины с кальцием и витамином Д. На столе Близнецов обязательны должны присутствовать такие овощи, как морковь, свекла, кукуруза, зеленый горошек, спаржа, цветная капуста - в них содержится необходимый для людей этого знака хлорид кальция. Если Близнецы не найдут среди перечисленных овощей любимых, можно остановиться на фруктах - персики и абрикосы, сливы и ананасы также содержат нужную минеральную соль. Близнецы склонны настолько глубоко погружаться в окружающие события, что забывают о себе, поэтому полезно им напоминать о своевременном приеме здоровой и вкусной пищи.

[Мэри]

Рак (22.06 - 22.07)

Рак находится в постоянном внутреннем конфликте, часто его жизнь отравляют обиды и подозрения, люди этого знака склонны сами себе создавать стресс. От нервных расстройств появляются и физические недомогания. Раку следует научиться больше радоваться жизни, стараться не нервничать и следить за своим здоровьем. Особое внимание стоит уделять полноценному питанию, тем более что Рак прекрасно готовит и с упоением угощается своими кулинарными шедеврами. Вот только неумеренную склонность Рака к сладостям и булочкам нужно ограничить - это чревато перееданием. Органы пищеварения - слабое место Рака и нуждаются в бережном обращении. Рак склонен к полноте, поэтому нужно ограничить употребление сахара и жиров, а также продуктов, содержащих крахмал. Излишний вес приводит к общему дисбалансу и отекам, сгладить проявление которых поможет пища, богатая протеинами и йодом. Рак обязательно должен баловать себя морепродуктами. Часто Рак может попытаться решать свои внутренние проблемы с помощью алкоголя. Не стоит и говорить, что такая мера не помогает, а лишь вредит. Фрукты, овощи, листовая зелень, молоко, сыр, йогурт и ржаной хлеб - обязательные продукты на столе Рака. Особенно полезны для этого знака капуста, тыква, лук, цитрусовые (апельсины, лимоны), изюм, желтки яиц - в них содержится важная для Рака минеральная соль - фторид кальция.

[Мэри]

Лев (23.07 - 23.08)

Страстный, пылкий, невероятно энергичный - это Лев. Интенсивность его жизни поразительная, Лев от природы наделен огромной энергией и способностью ее восстанавливать. Такая одаренность помогает Льву в достижении его целей, но все-таки люди этого знака нуждаются в соблюдении некоторых правил относительно своего питания и образа жизни. Чем бы ни занимался Лев - он отдается этому без остатка, и везде стремится быть лучшим, ну или по крайней мере - очень заметным. Застолье, организованное Львом, будет щедрым, изысканным и запомнится всем гостям своим размахом. Страстность Льва зачастую приводит его к излишествам, нужно помнить об этом и вовремя уметь остановиться. Если не ограничивать употребление жирной пищи, увеличивается вероятность развития болезней сердца, а этот орган наиболее уязвим у представителей данного знака. Богатая протеинами диета восполнит энергетические затраты Льва, а ограничение сахара и крахмала не приведет к излишнему весу. Льву необходимо мясо, особенно полезно для него куриное и постное мясо, дичь. Яйца, сыр, кисломолочные продукты и соя также содержат нужное количество протеинов. Лев щедро тратит ресурсы своей нервной системы, для восстановления которой необходим сульфат магния. Продукты, содержащие эту минеральную соль - огурцы, лук, салат, яблоки, лимоны, сливы, инжир, а также орехи - миндаль, грецкий, кокосовый. Хотя Лев и является хищником, стол его должен быть богат фруктами и витаминами Особенное внимание - витаминам С и Е. Самые надежные поставщики этих витаминов - цитрусовые, томаты, шиповник, земляника, проросшая пшеница, салат. Льву очень подходят душистые травы - укроп, петрушка, мята.

[Мэри]

Дева (24.08 - 23.09)

Дева больше остальных знаков склонна заботиться о здоровье, она в точности исполняет все предписания докторов, она никогда не пропустит плановый осмотр или прием лекарств. Повышенный интерес к состоянию своего здоровья зачастую выливается в навязчивую идею, и тогда Дева становится невыносимой. Все это происходит потому, что Дева очень боится болезней. При этом Дева является самым здоровым знаком, ей нужно успокоиться и просто следить за правильным питанием и здоровым образом жизни. Чаще всего недомогания Девы случаются в результате нервного напряжения. Кишечник - слабое место Девы, поэтому ей следует внимательно относиться к употребляемой пище и избегать грубых, плохо перевариваемых продуктов. Организм Девы плохо справляется с усвоением углеводов, поэтому стоит ограничить их количество, особенно на завтрак. Протеины, в частности нежирное мясо, яйца, творог и кисломолочные продукты обеспечат Деве необходимую энергию. Важная для Девы минеральная соль - сернокислый калий. При недостатке этой соли кислород плохо поступает к клеткам кожи, происходит закупоривание пор кожи, и как результат возникают кожные заболевания. Предотвратить их можно, регулярно употребляя в пищу такие продукты, как постная говядина, сыр, цикорий, салат, отруби, овес, рожь, миндаль. При соблюдении элементарных правил гигиены и питания, а также расслабив свои нервы, Дева может быть спокойна за свое здоровье. Главное для Девы - гнать от себя навязчивые состояния страха и иметь положительный настрой.

[Мэри]

Весы (24.09 - 23.10)

Весы обладают хорошим здоровьем и сильной конституцией, даже когда внешне они не производят впечатления богатырей. Весы склонны к употреблению сладостей, мучных десертов, острых соусов и экзотических приправ, что вредит из здоровью. Хотя внутреннее стремление к гармонии и балансу заставляет Весы вовремя остановиться, их организм может пострадать от неумеренности. Пища весов должна быть простой и калорийной, богатой необходимыми витаминами. Особое внимание Весам следует обратить на витамины А и Е, содержащиеся в проросшей пшенице, солоде, в соевом масле. Весам свойственно колебаться, раздумывать и взвешивать, все это сопровождается переживаниями и разочарованиями, и может вылиться в серьезный стресс. Часто Весы ищут душевного спокойствия в алкоголе, чем сильно подвергают опасности почки - свой уязвимый орган. Весам важно уметь расслабляться, и лучше всего это происходит в компании приятных людей, под мирные разговоры и за хорошим столом со здоровой пищей. Пища Весов обязательно должна быть обогащена фосфорнокислым натрием. Эта соль помогает сбалансировать внутреннюю среду и вывести шлаки, облегчает работу почек. Питание Весов должно включать в себя морковь, спаржу, свеклу, кукурузу, яблоки, персики, землянику, миндаль и изюм. Диета, в которой присутствуют рыба и морепродукты, обеспечит организму получение йода, а включение в рацион картофеля, редиса, тыквы, огурцов, салата, гречневой, овсяной и перловой круп, абрикосов и груш насытит организм необходимой для Весов медью. В йоде нуждается щитовидная железа, а медь способствует кроветворению и производству ферментов, необходимых для нервной системы.

[Мэри]

Скорпион (24.10 - 22.11)

Скорпион - очень энергичный, сексуальный знак, его жизнью движет именно психосексуальная энергия, постоянно требующая ресурсов. Скорпионы большие любители побаловать себя вкусной и не всегда полезной пищей. Еда для Скорпиона - особое удовольствие, но представителям этого знака нужно соблюдать несложные рекомендации для сохранения здоровья. Следует сократить количество потребления жирной пищи, так как липидный уровень в крови Скорпиона достаточно высок, а насыщенные жиры усугубляют положение. Но жирные кислоты в определенном количестве жизненно необходимы Скорпиону, нужно соблюдать разумный баланс. Пища Скорпиона должна давать ему много калорий и витаминов для яркой, богатой событиями, полноценной жизни, ведь по-другому жить Скорпион не может. Подходящие для Скорпиона продукты - богатые протеинами (нежирное мясо и морепродукты, рыба, яйца, орехи, йогурт). Кроме того, ежедневное употребление йогурта поможет правильно функционировать кишечнику. Организм Скорпиона имеет пониженную сопротивляемость к инфекциям и болезням, поэтому важная для этого знака соль - сернокислый кальций, позволяющий ему справляться с вредными воздействиями среды и не накапливать в организме шлаки. Свежие овощи и фрукты обеспечат получение этой минеральной соли, особенно полезны для Скорпиона лук, чеснок, спаржа, редис, чернослив, крыжовник. Нельзя забывать про витамины, для Скорпиона особенно опасен недостаток железа, а также витаминов С, Е, группы В.

[Мэри]

Стрелец (23.11 - 21.12)

Стрелец наделен хорошим здоровьем, но чтобы сохранить его, этому огненному знаку придется научиться отказывать себе в некоторых привычках. Жирная пища, острые приправы, десерты, редкая кулинарная экзотика - излюбленная пища Стрельца, и именно она пагубно влияет на организм этого знака. Неправильное питание в совокупности с излишними нагрузками и злоупотреблением алкоголем подрывает здоровье Стрельца, нарушая работу печени. Обычно все недуги Стрельца возникают от неправильного функционирования печени. Кроме того, во избежание нарушений кровоснабжения ног и возникновения судорог Стрельцу нужно контролировать уровень холестерина и жирных кислот в крови. Витамины группы В, а также витамин С поддержат работу печени. Витамин С укрепляет стенки сосудов и способствует выведению токсинов, попадающих в организм, в том числе вместе с пищей. Холин (витамин из группы В) участвует в расщеплении жиров, и его недостаток провоцирует болезни печени, что особенно критично для Стрельца. Проросшая пшеница, желтки, говяжья печень - продукты, содержащие холин и совершенно необходимые Стрельцу в ежедневном рационе. Соль, особенно значимая для Стрельца - двуокись кремния, ее дефицит в организме вызывает воспалительные процессы глаз, кровоточивость десен, а также нездоровый вид волос и слабость ногтей. Двуокись кремния хорошо усваивается, когда поступает в организм с такими продуктами, как инжир, чернослив, овес, неочищенный рис, вишня, а также с кожурой многих фруктов и овощей. Если Стрелец будет правильно питаться, не усердствовать с нагрузками и давать себе необходимый отдых - он надолго сумеет сохранить природное здоровье и жизнерадостность.

[Мэри]

Козерог (22.12 - 20.01)

Запас жизненных сил Козерога не столь велик, как у других знаков. Позитивный настрой, высокая жизнеспособность и хорошее чувство юмора, присущее представителю этого знака, конечно, помогают ему справляться с недомоганиями, но приходится еще и постоянно следить за образом жизни и питанием. Козерог находится под влиянием Сатурна, и когда расположение этого небесного тела неблагоприятно, Козерог подвержен страхам и беспокойству. Терзания и хандра Козерога вызывают хронические заболевания, особенно подвержена им печень. Избежать негативного влияния Сатурна поможет протеиносодержащая диета с добавлением витаминов и минеральных солей. Здоровье Козерога зависимо от состава минералов в теле, его костная система недостаточно крепка и подвержена переломам и травмам. Козерогу приходится быть избирательным, его организм не справится с жирной и острой пищей. Алкоголь, шоколад и майонез также крайне нежелательны для этого знака. Протеин, столь необходимый Козерогу, содержится в постном мясе, твороге, яйцах, йогурте. Козерог любит воду, и ее количество между приемами пищи должно быть достаточным. Лучше употреблять родниковую или минеральную воду. Самая важная соль Козерога - фосфорнокислый кальций, укрепляющий костную систему. При недостатке этого элемента белки не способны задерживаться в организме и выводятся через почки, часто вызывая их заболевания. Также дефицит фосфорнокислого кальция может вызвать сыпь и кожные болезни, ревматизм. Продукты, богатые необходимой Козерогу солью - постное мясо, капуста, спаржа, шпинат, сельдерей, огурцы, фасоль, желток яиц, неочищенная пшеница, миндаль, инжир, земляника, чернослив. Придерживаясь здорового образа жизни, соблюдая режим и качество питания, Козерог способен прожить долгую и активную жизнь.